“Opdat we deze (zoönose) crisis aangrijpen om de bio-industrie eens even te gaan hervormen of – liever – afschaffen. Fijn 2021!”, wenste Jort Kelder me nog toe op Nieuwjaarsdag.
Nou Jort, dan heb ik helaas nieuws.
In Trouw las ik gisteren een reportage over innovatieve varkensflats (varkensfabrieken) waar je mond van openvalt.
https://www.trouw.nl/buitenland/in-de-vier-innovatieve-varkensflats-van-yang-xiang-komt-geen-virus-binnen~ba7d01eb/
De varkensindustrie neemt in China vormen aan die zijn weerga niet kent. Zoals snuit- en knorherkenning, om wat te noemen, ter optimalisering van de efficiency. Dankzij die technologie kan een zeug (moedervarken) jaarlijks drie biggen méér grootbrengen.
Het nieuwe jaar is begonnen. Zeeman was weer in de gedachten. Twaalf jaar geleden stonden Jort en ik zelfgemaakte vegetarische erwtensoep uit te delen tijdens de Nieuwjaarsduik in Scheveningen. De legendarische Zeeman stond er bij en keek er naar.
En nu?
Unilever heeft het veganisme omarmd, want dat is handel. Tegelijkertijd wil China de hele wereld gaan voorzien van efficiënt geproduceerd varkensvlees. Dat is niet meer te stoppen.
Wat kunnen we doen?
Oom Bert en Koertje voor het voetlicht brengen. Zeeman herdenken. Het verhaal van La Mama vertellen. Uit vrachtwagens getuimelde biggetjes een veilige plek op Het Beloofde Varkensland bieden. Workshops geven tot we er bij neervallen. En dat blijven doen. Jaar in, jaar uit. Niet opgeven. Nooit opgeven.
Wordt Vervolgd.
PS
Uit het boek
FAMILIE BOFKONT
van pechvogel naar bofkont
ZEEMAN – op de stoep van het slachthuis
Bladzijde – 81
https://familiebofkont.nl/boek/zeeman/
LA MAMA – pensioen
Bladzijde 109
https://familiebofkont.nl/boek/la-mama-en-edwin/
VERY IMPORTANTS PIGS
https://veryimportantpigs.nl/lezen/
#varkens #jortkelder #varkensindustrie #varkensflat #china
_____
Facebook + reacties https://www.facebook.com/FamilieBofkont/posts/3657184294400224/