En toen kwam het vlees van het Hongaarse Wolvarken in de mode.
De halfwilde varkens met hun krullenvacht werden geïmporteerd.
Nu struikel je over de Nederlandse ‘hobbyfokkers’.
Moet je je voorstellen, in een sollicitatiegesprek:
‘En, heb je ook een hobby?
Ja, in mijn vrije tijd maak ik van prachtvarkens slachtvarkens.’
————
Droeve dagen in Huize Bofkont.
Moszkowicz is niet meer.
Niet in de pan geëindigd maar zijn varkensleven ten volle geleefd.
Twaalf hele jaren lang.
Geboren eind augustus 2012, gegaan eind augustus 2024.
————
Moszkowicz was een schoonheid, van buiten en van binnen.
Meer dan genoeg over hem te vertellen.
En dat begint nu.
Wordt Vervolgd.
#varken #wolvarken #vlees #vrijheid #voltooidleven