Laatst schreef ik lyrisch over een veganistische hamburger. Gehaald bij een tentje in de Pijp, peperduur, maar o zo lekker. Het merk? Beyond Meat.
Vandaag ging Beyond Meat naar de beurs, als eerste producent in de vleesvervangende industrie. Wegens grote belangstelling is de uitgifteprijs van het aandeel woensdagavond flink verhoogd. Op papier is Beyond Meat is nu 1,5 miljard waard.
Beyond Meat:
‘De meeste producenten van vegetarische vleesvervangers maken een fout: ze richten zich op vegetariërs en veganisten. Maar dat is minder dan 5 procent van de markt. Daarom richt Beyond Meat, dat donderdag een beursnotering krijgt aan de Nasdaq in New York, zich juist op vleeseters: die andere 95 procent.
De vegetarische burgers en worstjes van Beyond Meat liggen in de (Amerikaanse) supermarkt niet tussen de andere vega-producten, maar tussen het vlees. Want ‘daar zijn consumenten die van vlees houden gewend hun boodschappen te vinden’, schrijft Beyond Meat in zijn prospectus voor potentiële aandeelhouders. ‘Het is nooit onze bedoeling geweest onze producten als traditionele ‘veggieburgers’ te verkopen, want die hebben een beperkte aantrekkingskracht op traditionele vleeseters.’ Die eet je volgens Beyond Meat niet voor de smaak, maar als ‘offer’ voor je gezondheid, het milieu of dierenwelzijn.’
(bron NRC Handelsblad).
Slimme strategie.
En nu het mooiste: betaalde ik toen 28 euro voor 2 van hun vegan burgers, nu zijn ze ook te koop bij Albert Heijn (sommige filialen, even uitzoeken
dus), 2 voor 5,99 euro. Dat is andere koek. Op naar Albert Heijn en smullen maar!
Fijne donderdag avond nog!
PS
Dit vind je vandaag in De Oude Doos:
http://www.familiebofkont.nl/2004/05/de-dag-van-het-gelukkige-varken/