Zure matten per strekkende kilometer, chocoladebrokken formaat motorblok, stroopwafels in manshoge bulten. Als je alles bij elkaar gooit, blijft er varkensbrok over met de smaak van een oud, nattig biscuitje. Varkens zijn er dol op. (Bron Volkskrant, 25 mei 2021).
Nu leerde ik dat chocola giftig is voor varkens, maar de directeur van het bedrijf dat er varkensvoer van maakt zal wel weten wat hij doet. Ik vermoed dat de hoeveelheid chocola relatief klein is in die enorme hoeveelheden smurrie.
BLADERDEEG
Het idee om varkensvoer uit reststromen van snoep te maken ontstond toen er in 1989 een man met een pak bladerdeeg onder zijn arm op de stoep van de fabriek stond:
‘Kunnen jullie hier iets mee?’
En sindsdien produceert Nijsen Company varkensvoer zonder dat daar speciaal landbouwgrond voor wordt gebruikt.
Wacht eens even. Vrouw Vos! Even zoeken in het Bofkontarchief.
Daar! ‘Varkens redden de taartjesindustrie.’
Door dat krantenartikel – ook uit de Volkskrant, maar dan van 18 maart 1998 – ging ik op bezoek bij die bijzondere boer. En zo kwam Vrouw Vos op Het Beloofde Varkensland terecht.
Nu ik dat artikel van 23 jaar geleden opnieuw lees, zie ik dat hetzelfde veevoerbedrijf ook al genoemd wordt: Nijsen Company.
‘Als we het aantal varkens in Nederland met eenderde verminderen, hoeft Nederland helemaal geen voer (tapioca) meer voor die beesten te importeren uit arme landen. De levensmiddelen-industrie heeft genoeg te eten voor tien miljoen varkens. Gratis! En er komt alleen maar afval bij, door strengere kwaliteitseisen aan voedsel en snoepgoed, en door een nog altijd groeiende vraag naar taart en koekjes.’
CIRCULAIRE ECONOMIE
Lees ik dat goed? Nijsen Company stond 23 jaar geleden al aan de wieg van de circulaire economie? En daar is verder niks mee gedáán?
DE TRAAGHEID DER DINGEN
Lees beide artikelen. Van toen en nu. En grom met mij mee over de traagheid der dingen. Grrrrrrrrrrr.
25 mei 2021
EEN DUURZAAM LUILEKKERLAND VOOR VARKENS EN KIPPEN
https://www.volkskrant.nl/economie/een-duurzaam-luilekkerland-voor-varkens-en-kippen~b9c4716b/
18 maart 1998
VARKENS REDDEN DE TAARTJESINDUSTRIE
https://www.volkskrant.nl/economie/varkens-redden-de-taartjesindustrie~bb676c15/
Fijne dinsdag allemaal!
PS
En hier is ze dan, de onvolprezen:
VROUW VOS
https://familiebofkont.nl/boek/vrouw-vos/
#varkens #varkensvoer #taartjesindustrie #circulair #nijsen