Je buik vol van kiloknallers en alles wat daarmee samenhangt? En je wilt toch varkensvlees blijven eten? Laat ik dan dit zeggen: blijf een kritische consument. Hoe word je dat?
ALTERNATIEF
De laatste jaren komen er steeds meer alternatieve varkenshouderijtjes bij. Jonge hippe ‘boeren’ die het anders willen dan in de bio-industrie. Vrije varkens in de natuur, kleinschalig, duurzaam, reststromen, circulair, crowdbutching, om maar een paar marketingtermen van dit nieuwe conceptdenken te noemen.
HIP CONCEPT
Mocht je op het punt staan om een vleespakket te bestellen via de site van zo’n hip concept (of misschien doe je dat al) ga dan niet af op ronkende sites. Ga. Eerst. Met. Eigen. Ogen. Kijken. Breng de varkentjes een bezoek op een van de locaties van zo’n vernieuwend varkensbedrijfje.
HAPPY PIGS
Leuk, denk je, dat ga ik doen! Altijd fijn om naar gelukkige varkentjes te kijken. Het is zomer, mooi weer, en je springt op de fiets. Ter plekke aangekomen zie je de varkentjes lekker in het zonnetje liggen, lopen rommelen, of misschien wel zelfs een modderbad nemen.
MAAR WAAR MOET JE OP LETTEN?
Alles goed en wel maar waar je op letten moet is dit:
Hoe ziet het leven van de biggen/varkentjes er uit als het rotweer is? Want dan ben jij er niet bij! Als het rotweer is blijf jij lekker thuis, gelijk heb je. Maar als het stormt, regent, hagelt, vriest of bloedheet is: de varkentjes zijn daar ALTIJD tot de vrachtwagen ze komt halen voor de slacht.
LET OP!
Zoek naar een onderkomen waar de varkens:
1. Veilig kunnen schuilen/rusten/slapen, ‘s nachts, maar ook overdag bij regen, kou of hittegolf.
2. Is dat huis(je) groot genoeg voor alle aanwezige varkentjes? Ook als ze nog veel groter gegroeid zijn, zo’n 110 kilo, (hoe kom jij anders aan dat vleespakket?).
3. Ligt er vers stro in de behuizing? Voldoende?
4. Is het er droog?
5. Tochtvrij? Zitten er geen kieren en gaten in het onderkomen?
6. Staat het huis/hok met de opening naar het noorden? (de enig juiste oriëntatie).
En dan nog dit:
7. Zijn er schaduwplekken op het terrein?
8. Is er permanent drinkwater?
9. Hoe zit het met de hoogte van de afrastering? Zijn de biggen veilig voor honden?
10. En hoe zit het met modder?
MODDER IS EEN HOOFDSTUK APART
Een varken heeft geen zweetklieren en kan dus niet transpireren. Hittestress kan een acute hartaanval veroorzaken. Bij warm weer gaat een varken in de modder liggen om af te koelen, niet te verbranden en de huid te verzorgen. Daarna schuurt het de opgedroogde modder af en verwijdert daarmee huidparasieten.
MODDERPOEL
Een modderpoel is dus noodzakelijk, maar de rest van de buitenruimte moet droog zijn. Bij gebrek aan ruimte verandert grond in één grote blubberzooi waar de varkentjes dan noodgedwongen in rond moeten banjeren. Veel mensen denken dat varkens modder altijd heerlijk vinden. Dat is een misverstand. Een varken gruwt van eeuwige blubber. Te koud, te nat, net zoals wij zelf niet met onze voeten, of erger nog, tot onze oksels in koud water willen staan. Er moeten dus altijd droge plekken genoeg over blijven, ook in de herfst en winter. De afwatering van het terrein moet op orde zijn. En onderhouden worden.
Een hele waslijst. Maar pas als daar allemaal aan voldaan is, kun je spreken van ‘varkenswelzijn dat je terug kunt proeven in het vlees’.
TOT SLOT
Ga regelmatig kijken. Niet alleen als de aankomst van de biggetjes wordt aangekondigd in de media, maar ook een poosje daarna. Want een aanvankelijke nachtbehuizing in de vorm van een ruime aanhangwagen met lekker veel stro, blijkt geen garantie voor de toekomst. Op een dag kan die aanhangwagen weg zijn. En waar moeten die arme varkentjes dan in schuilen en slapen? :-(
Fijne Pinksteren allemaal!
PS
Ja doei, denk je nu misschien, waarom moet ik dat allemaal doen? Daar heb ik helemaal geen zin in, dat is toch mijn verantwoordelijkheid niet? Helaas. Als het niet nodig was, zou ik er geen balletje over opgooien.
NVWA controleert de bio-industrie.
SKAL controleert de biologische boeren.
Maar wie controleert die vrije varkenshouderijtjes? Niemand.
Vrije vleesvarkens zijn letterlijk vogelvrij. Waarom zouden consumenten van die vleespakketten die rol niet op zich kunnen nemen?
VARKENSBESCHERMING (vleesetende consumenten) controleert vrije varkens! Opdat niemand kan zeggen: ‘Wir haben es nicht gewußt.’ Iedereen is verantwoordelijk. Te beginnen met de consument.
PPS
Teveel gedoe allemaal?
Je hóeft geen varkensvlees te eten, er zijn ook lekkere vleesvervangers ;-)
PPPS
Geen misverstand: Ik juich deze nieuwe initiatieven toe, wil dolgraag dat ze slagen, mits de kwaliteit van het leven van de vrije vleesvarkens voorop staat.
#varkens #vleespakket #verantwoordvlees #kritischeconsument #varkensbescherming