Ach, die varkens.
In de oorlog mochten ze geen graan meer eten van de overheid.
Graan was schaars.
Al het graan dat er nog was, was uitsluitend voor de mensen.
En de hoeveelheid varkens moest inkrimpen.
De overheid verleende vergunningen.
“We kregen een vergunning voor het aantal varkens dat was toegestaan.”
Aan het woord is Jan, een oude boer, in het vaktijdschrift Boerderij.
Hij heeft het afschrift nog steeds waarop staat dat ze één zeug mochten houden.
En met die zeug mocht hij twee tomen biggen fokken.
Meer niet.
“Dat waren eigenlijk ook al een soort productierechten.”
————
En na de oorlog?
Dat weten we.
Toen begon de bio-industrie.
Nu worden er bij 1 boer 1000 biggen geboren.
Per week.
Dat mag van de overheid.
#oorlog #varken #zeug #biggetje #graan #productierechten #overheid